نوشیدنی‌های گرم ایرانی
1. چای گیاهی ایرانی (دمنوش)
یکی دیگر از نوشیدنی‌های ایرانی محبوب در ایران دمنوش یا چای گیاهی نام دارد. در ایران، می‌توانید از میان طیف وسیعی از دمنوش‌های گیاهی برای آرامش، تسکین درد یا افزایش سرزندگی استفاده کنید. برخی از پرمصرف‌ترین دمنوش‌ها عبارتند از:
- پانیرک (گل خطمی)
- گل گاوزبان
- بابونه
- آویشن
- به‌لیمو
- اسطوخودوس
این نوشیدنی‌های گیاهی توسط مادربزرگ‌های ایرانی برای درمان درد استفاده می‌شود. آنها از خصوصیات این گیاهان آگاه بودند و آنها را برای تسکین دردهای بدن و تنش دم می‌کردند. اکثر کافی‌شاپ‌های ایران نیز مجموعه‌ای از این نوشیدنی‌های گرم دلپذیر را در منوی خود ارائه می‌کنند.
2. گل گاوزبان (چای گل گاوزبان)
گیاه گل گاوزبان که اغلب به نام گل گاوزبان شناخته می‌شود، بومی ایران و چند کشور مدیترانه‌ای در غرب آسیا است. شکوفه‌های آبی و بنفش خشک شده آن شبیه به برگ‌های چای خیس شده است. یکی از معدود خوراکی‌های واقعاً آبی رنگ، شکوفه دارای طعمی شیرین و عسل‌مانند است.
این چای در ایران برای درمان التهاب کلیه، آرتریت روماتوئید، آنفولانزا، برونشیت و سرماخوردگی تهیه می‌شود. این دمنوش گیاهی علاوه بر کاهش فشار خون و تسکین سردردهای اضطرابی آرام بخش و خواب‌آور است. علاوه بر این، به عنوان یک ضد اسپاسم عمل می‌کند، استقامت جنسی را افزایش می‌دهد و به درمان صرع و تشنج کمک می‌کند. این نوشیدنی ایرانی پرطرفدار به صورت گرم یا گرم ارائه می‌شود. گفته می‌شود که این گیاه دارای خاصیت گرمی است و علائم ناشی از خوردن غذاهای با طبع سرد از جمله ماهی و خیار را تسکین می‌دهد.
چای سیاه، یک نوشیدنی گرم محبوب و سنتی در ایران است.
3. به‌لیمو (چای لیمویی برس)
یکی از سالم‌ترین انواع چای گیاهی، چای جارو لیمو است. سرماخوردگی، تشنج، روماتیسم، تپش قلب، بی‌خوابی، فشار خون بالا، اضطراب، میگرن، نقرس، آسم و اسهال از جمله شرایطی هستند که به رفع آن کمک می‌کند. علاوه بر این، برای معده، کلیه‌ها و حافظه مفید است. در صورت داشتن گاز معده از چای گیاهی با لیمو استفاده کنید. در صورت نفخ معده از دمنوش با لیمو استفاده کنید. این چای گیاهی ممکن است برای مادران باردار خطرناک باشد زیرا حاوی لیندن است. ایرانی‌ها معمولاً چای جارو لیمویی داغ سرو می‌کنند.
4. گل محمدی (چای گل محمدی)
نوعی از شکوفه گل رز که به گل رز گل رز معروف است، نمایانگر زیبایی و عشق است. عطر دوست داشتنی دارد و ممکن است از آن گلاب درست شود. فواید دارویی این گیاه علاوه بر عطر زیبای آن، مدت‌هاست که به خوبی شناخته شده است.
اگر علاقه‌مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد فواید این گیاه برای سلامتی، مو و زیبایی پوست هستید، می‌توانید از یک تامین کننده ایرانی گل رز گل رز خریداری کنید. برای جزئیات بیشتر در مورد خواص چای گیاهی به ادامه مطلب مراجعه کنید.
رز داماسک یک دمنوش گیاهی معطر و درجه یک با فواید بسیار برای افرادی است که از نوشیدنی‌های گرم لذت می‌برند. از گلبرگ‌های پر جنب و جوش و معطر گل رز گل دمشقی می‌توان برای تولید چای گیاهی استفاده کرد که آرامش‌بخش است. این گیاه معطر سرشار از قند، اسید گالیک، اسانس و چندین ویتامین از جمله ویتامین C است.
5. چای میوه‌ای
یکی از بزرگ‌ترین انواع چای، چای میوه‌ای دارای فواید بسیار خوبی برای سلامتی است و ممکن است برای درمان و پیشگیری از انواع اختلالات استفاده شود. یکی از مواردی که بسیاری از افراد در صبح خود از آن استفاده می‌کنند، چای میوه‌ای است.
چای میوه‌ای که اثرات پیشگیرانه‌ای روی بدن شما دارد، شاید راهی خوب و خارق‌العاده برای شروع روز شما باشد. چای میوه علاوه بر آرامش اعصاب، فواید فیزیولوژیکی نیز دارد. مزیت دیگر این است که ممکن است طعم آن را انتخاب کنید و نیازی نیست که طعم یکسان چای را به طور مکرر داشته باشید.
این چای خوش طعم و معطر با دستور پختی خاص، از نسخه ابن سینا در خانه شما استقبال می‌کند. این محصول از سیب، هلو و گلابی تولید می‌شود و با فرآیندی تهیه می‌شود که از مطالعات قابل توجه، فرهنگ اصیل و علم ایرانی پشتیبانی می‌شود.
6. چای: یک نوشیدنی ملی ایرانی
قدمت نوشیدن چای سیاه به دوره قاجار در ایران برمی‌گردد و از آن زمان تاکنون محبوبیت زیادی پیدا کرده است. به طور قاطع می‌توان گفت که چای داغ دم کرده اصلی‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی ایرانی در ایران است.
اکثر مردم ایران روز خود را با یک فنجان چای شروع می‌کنند، بعد از غذا از آن لذت می‌برند، آن را برای بازدیدکنندگان سرو می‌کنند، در مواقعی که حوصله‌شان سر رفته یا خسته می‌شوند، آن را می‌نوشند. ایرانی‌ها چای خود را با انواع ادویه‌ها و شیرینی‌ها دم می‌کنند.
نوشیدنی‌های سرد ایرانی
7. دوغ
دوغ شناخته شده‌ترین نوشیدنی در ایران است. این نوشیدنی محبوب ایرانی از ماست غلیظ، ترش، نمک، پودر نعناع خشک و آب تهیه می‌شود. هنگام صرف غذا یا خرید لبنیات در ایران، درخواست دوغ محلی را فراموش نکنید.
البته هر چه ماست تازه‌تر باشد دوغ خوشمزه‌تر می‌شود. دوغ لذیذ، سالم و مناسب برای مصرف همراه با غذا است. این نوشیدنی خنک ایرانی یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک است که همه باید آن را امتحان کنند. عملا در همه جای ایران موجود است. دوغ عملاً در همه جا موجود است و اغلب به صورت سرد سرو می‌شود.
8. شربت: یک نوشیدنی سنتی ایرانی
در روزهای گرم معمولاً سکنجبین، آبلیمو، آلبالو و سایر نوشیدنی‌های شیرین سنتی مصرف می‌کنیم. اسمشان شربت است. مخلوطی از آب، شکر یا عسل و اغلب میوه‌های فصلی ترش. طب سنتی ایران معتقد است که مصرف میوه در فصل آن به بهترین وجه نیازهای تغذیه‌ای بدن ما را برآورده می‌کند. بنابراین اجداد ما واقعاً دستور شربت را ابداع کردند و آن را برای ما گذاشتند. سکنجبین، یکی از این نوشیدنی‌ها، قدمتی طولانی در آشپزی ایرانی دارد و شاید یک نوشیدنی قدیمی ایرانی باشد.
9. شربت سکنجبین با خیار
در ایران، سکنجبین، شربتی که از عسل و سرکه درست می‌شود، یک غذای محبوب تابستانی است. به طور معمول از نعناع برای چاشنی آن استفاده می‌شود. با ترکیب یک قسمت سکنجبین با دو قسمت آب یک شربت خوشمزه برای روزهای گرم تابستان درست می‌شود.
اگر می‌خواهید شربت طعم بهتری پیدا کند، می‌توانید مقداری برش خیار یا برگ نعناع هم اضافه کنید. شما به لطف این معجون خاص احساس سرزندگی و سلامتی می‌کنید!
10. آبمیوه
از جمله نوشیدنی‌های موجود در هر آب میوه می‌توان به آب سیب، آب هویج، آب انار، آب زرشک و آب طالبی اشاره کرد.
ممکن است مکرراً از ترکیبی از چندین آب میوه درخواست کنید تا چیزی جدید را امتحان کنید.
اغلب، آبمیوه‌ها ماجون، نوعی شیک که بیشتر از شیر، موز، خرما، بستنی و بادام درست می‌شود، و همچنین شیر موز (مخلوطی از شیر و موز) و شیر پسته (مخلوطی) ارائه می‌کنند. شیر و پسته).
یکی دیگر از گزینه‌های ترجیحی ایرانی‌ها، ترکیب آب هویج و بستنی است. بنابراین برای داشتن یک تجربه فوق العاده و فراموش نشدنی در سفر به ایران، به خصوص در تابستان، آبمیوه‌خوری‌های زیبایی را که در سرتاسر مکان پخش شده‌اند، بررسی کنید.
11. دلستر
انتخاب دیگری که در ایران دارید، ماءالشعیر یا آبجوی اسلامی بدون الکل یا همان دلستر است. طعم‌های مختلفی دارد، از جمله لیمو، سیب و غیره. تنوع سنتی آن تلخ است. در تمام خواربارفروشی‌های ایران موجود است. دلستر یکی دیگر از انواع ماءالشعیر اسلامی است که می‌توانید در ایران خریداری کنید زیرا همانطور که می‌دانید مصرف الکل در آنجا ممنوع است.
12. شربت خاکشیر (نوشیدنی خاکشیر)
دانه‌های قهوه‌ای مایل به قرمز معروف به خاکشی یا خاکشیر در گیاه هرب سوفیا یافت می‌شود. آب سردی که شیرین شده و گلاب شربت خاکشیر را تشکیل می‌دهد. بهتر است دانه‌ها را قبل از نوشیدن مخلوط کنید زیرا به ته لیوان فرو رفته‌اند. یکی از بهترین گزینه‌ها برای روزهای پر نور تابستان، خاکشیر شربت است. این نوشیدنی ایرانی با طراوت بسیار سالم است و به طور طبیعی به عنوان یک پاک کننده خون عمل می‌کند.
13. شربت زعفران (شربت زعفران)
ایرانیان اغلب از زعفران برای بهبود طعم و عطر آشپزی و نوشیدنی‌های خود استفاده می‌کنند. زعفران یکی از ساده‌ترین و شناخته شده‌ترین شربت‌های ایرانی است. برای استخراج اسانس از زعفران، قبل از افزودن گلاب، آب سرد و یخ، مقدار کمی آب جوش به آن اضافه می‌کنند. زعفران شربت در کافه‌ها موجود است و به صورت سرد سرو می‌شود.
14. شربت نعنا (شربت نعناع)
نعناع یکی دیگر از شربت‌های محبوب ایرانی است. با توجه به اینکه سرد سرو می‌شود برای دستگاه گوارش عالی و در روزهای گرم تابستان گزینه‌ای خنک است. این نوشیدنی خنک ایرانی با برگ نعناع، آب و شکر درست می‌شود. بنابراین وقتی در روزهای گرم تابستان به ایران سفر می‌کنید، حتماً این نوشیدنی ایرانی شگفت‌انگیز را با فواید سلامتی فراوان امتحان کنید.
15. شربت بیدمشک (شربت بیدمشک)
ایران بازار بزرگی برای تقطیر تهیه شده از بید بیدمشک دارد. یکی از بزرگ‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایرانی با آن درست می‌شود که به بیدمشک شربت معروف است. سیستم عصبی، قلب، سردردهای میگرنی، و بیدمشک شربت همه از آن کمک می‌کند. بیدمشک شربت ایرانی است که از ترکیب شکر، آب و عرقیات گیاهی مشابه دیگر شربت‌های ایرانی درست می‌شود. این نوشیدنی سرد سرو می‌شود و یک نوشیدنی ایرانی لذیذ است.
16. توخم شربتی (شربت دانه ریحان)
این نوشیدنی یکی از محبوب‌ترین شربت‌ها در بین ایرانیان است. در هوای گرم، شربت فوق العاده‌ای است. توخم شربتی یک گزینه عالی برای خنک کردن خود در گرما است و طعم لیمویی دارد.
علاوه بر این، دانه‌های ریحان به کار رفته در این شربت منبعی عالی از ویتامین‌ها و کاهش دهنده فشار خون طبیعی است. دانه‌های ریحان، آب، آبلیمو، شکر و گلاب را با هم ترکیب می‌کنند تا توخم شربتی شربتی درست شود که سرد سرو می‌شود. همچنین می‌توانید دانه ریحان را به سایر کوکتل‌های ایرانی به نام شربت اضافه کنید. مواد اصلی شکر و گلاب است.
این نوشیدنی‌ها بخشی از فرهنگ غنی ایران هستند و هر کدام با طعم‌های منحصر به فرد و فواید سلامتی فراوان، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای شما به ارمغان می‌آورند. امیدوارم از امتحان کردن این نوشیدنی‌های ایرانی لذت ببرید!
