جدول انواع کباب‌های ایرانی و کباب‌های سلپز
| نوع کباب | توضیح |
|---|---|
| انواع کباب ایرانی | کباب کوبیده، کباب برگ، جوجه کباب، کباب سلطانی، کباب چنجه، کباب بختیاری، کباب شیشلیک، کباب ترش، کباب دنده، کباب قفقازی، کباب تابه‌ای، کباب لاری، کباب حسینی، کباب ترش گیلانی، کباب تیکه‌ای |
| انواع کباب های سلپز | سیخ لقمه مخصوص، خوراک جوجه با استخوان، خوراک برگ معمولی، خوراک کوبیده، خوراک جوجه مخصوص، خوراک جوجه ویژه، خوراک برگ مخصوص، خوراک سلطانی |
انواع کباب ایرانی
انواع کباب ایرانی شامل کباب کوبیده، برگ، جوجه و لقمه، با طعم‌های خاص و ادویه‌های معطر است.
کباب یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که ریشه در فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین دارد. انواع کباب به دوران باستان بازمی‌گردد، زمانی که ایرانیان نخستین، گوشت را روی آتش می‌پختند. در دوره‌های مختلف، از جمله در دوران امپراتوری‌های هخامنشی و ساسانی، کباب به عنوان غذایی محبوب در جشن‌ها و مراسم‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. با گذر زمان و تعامل فرهنگی با سایر ملل، انواع مختلفی از انواع کباب‌ها به وجود آمد که هر یک دارای طعم و مزه‌ای خاص است.
- کباب کوبیده: تهیه شده از گوشت چرخ‌کرده گوسفندی و گاوی، پیاز رنده شده، نمک و فلفل.
- کباب برگ: تکه‌های بزرگ و نازک گوشت گوسفندی یا گاوی مزه‌دار شده با زعفران و ادویه‌ها.
- جوجه کباب: تکه‌های مرغ بدون استخوان مزه‌دار شده با ماست، زعفران، آبلیمو و ادویه‌های مختلف.
- کباب سلطانی: ترکیبی از کباب کوبیده و کباب برگ.
- کباب چنجه: تکه‌های کوچک و مکعبی گوشت گوسفندی یا گاوی مزه‌دار شده.
- سیخ لقمه مخصوص: گوشت چرخ‌کرده تازه با ادویه‌های خاص.
- خوراک جوجه با استخوان: تکه‌های مرغ با استخوان مزه‌دار شده.
- خوراک برگ معمولی: تکه‌های نازک و بزرگ گوشت گاوی با زعفران و ادویه‌ها.
- خوراک جوجه مخصوص: تکه‌های مرغ بدون استخوان با مخلوط ماست، زعفران و ادویه‌ها.
- خوراک جوجه ویژه: تکه‌های مرغ بدون استخوان با ادویه‌های منحصر به فرد.
- خوراک برگ مخصوص: تکه‌های نازک و بزرگ گوشت گاوی به روش خاص.
- خوراک سلطانی: ترکیبی از کباب کوبیده و کباب برگ در یک پرس.
- کباب بختیاری: ترکیب گوشت مرغ و گوشت قرمز، پیاز، زعفران.
- کباب شیشلیک: دنده‌های گوسفندی، زعفران، پیاز، روغن زیتون.
- کباب ترش: گوشت گوسفندی یا گاوی، رب انار، گردو، سیر، سبزیجات محلی.
- کباب دنده: دنده‌های گوشت گوسفندی، ادویه‌های مخصوص.
- کباب قفقازی: گوشت مرغ و گوسفندی، پیاز، زعفران.
- کباب تابه‌ای: گوشت چرخ‌کرده، پیاز، نمک و فلفل، سرخ شده در تابه.
- کباب لاری: گوشت مرغ، ماست، پیاز، زعفران، آبلیمو.
- کباب حسینی: تکه‌های گوشت گاوی یا گوسفندی، سیخ‌های چوبی، سبزیجات.
- کباب ترش گیلانی: گوشت گوسفندی یا گاوی، رب انار، گردو، سبزیجات محلی.
- کباب تیکه‌ای: تکه‌های گوشت مرغ یا گوسفندی، زعفران، پیاز.
آشپزخانه سلپز
آشپزخانه سلپز، محلی برای تجربه غذاهای خوشمزه و باکیفیت ایرانی است.
آشپزخانه سلپز یکی از معتبرترین و محبوب‌ترین کترینگ‌های ایران است که به ارائه غذاهای با کیفیت و متنوع معروف است. این آشپزخانه با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت و رعایت استانداردهای بهداشتی، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بین مشتریان خود پیدا کند. سلپز با داشتن تیمی حرفه‌ای در زمینه پخت و تهیه غذا، همواره در تلاش است تا بهترین و لذیذترین غذاها را به مشتریان خود ارائه دهد. از ویژگی‌های برجسته سلپز می‌توان به استفاده از مواد اولیه تازه، رعایت نکات بهداشتی و ارائه خدمات سریع و با کیفیت اشاره کرد.
کباب‌های مخصوص سلپز
سیخ لقمه مخصوص
سیخ لقمه مخصوص، یک کباب خوشمزه ایرانی با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های معطر است که بر روی زغال کباب می‌شود.
سیخ لقمه مخصوص یکی از محبوب‌ترین انواع کباب‌های سلپز است که از گوشت چرخ‌کرده تازه و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. برای تهیه این کباب، گوشت چرخ‌کرده به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و دیگر ادویه‌های خاص مخلوط شده و پس از آماده‌سازی، به شکل استوانه‌ای روی سیخ‌های فلزی قرار می‌گیرد. این کباب سپس روی زغال یا گاز کباب می‌شود تا طعمی دودی پیدا کند. کباب لقمه مخصوص سلپز با برنج ایرانی، سبزیجات تازه و نان سرو می‌شود.
خوراک جوجه با استخوان
خوراک جوجه با استخوان یک غذای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با مرغ مزه‌دار شده و کبابی سرو می‌شود.
خوراک جوجه با استخوان شامل تکه‌های مرغ با استخوان است که با ادویه‌ها و چاشنی‌های ویژه سلپز مزه‌دار شده و سپس روی زغال یا گاز کباب می‌شود. این خوراک به دلیل استفاده از تکه‌های مرغ با استخوان، طعمی متفاوت و لذیذ دارد. مزه‌دار کردن مرغ با ترکیبی از ماست، زعفران، آبلیمو، روغن زیتون، پیاز و ادویه‌های مختلف، طعم و عطر بی‌نظیری به آن می‌بخشد. خوراک جوجه با استخوان به همراه برنج زعفرانی، سبزیجات تازه و نان سرو می‌شود و یکی از گزینه‌های محبوب در منوی سلپز است.
خوراک برگ معمولی
خوراک برگ معمولی یک غذای سنتی ایرانی است که با گوشت لخم و ادویه‌های خوش‌طعم تهیه می‌شود.
خوراک برگ معمولی از تکه‌های نازک و بزرگ گوشت گاوی تهیه می‌شود که با زعفران، روغن زیتون، پیاز، نمک و فلفل مزه‌دار شده و سپس کباب می‌شود. این کباب به دلیل استفاده از گوشت با کیفیت و روش‌های خاص مزه‌دار کردن، طعمی بی‌نظیر و بافتی نرم و لطیف دارد. تهیه این کباب نیازمند دقت و توجه ویژه‌ای به جزئیات است تا گوشت به خوبی طعم‌دار و آبدار باقی بماند. خوراک برگ معمولی سلپز معمولاً با برنج زعفرانی، گوجه فرنگی کبابی و سبزیجات تازه سرو می‌شود و یکی از انتخاب‌های محبوب مشتریان است.
خوراک کوبیده
خوراک کوبیده یک غذای اصیل ایرانی با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های خوش‌طعم است که بر روی زغال کباب می‌شود.
خوراک کوبیده یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین کباب‌های ایرانی است که در آشپزخانه سلپز با استفاده از بهترین نوع گوشت و پیاز تهیه می‌شود. برای تهیه این کباب، گوشت چرخ‌کرده به همراه پیاز رنده شده و ادویه‌های مخصوص مخلوط شده و سپس به شکل استوانه‌ای روی سیخ‌های فلزی قرار می‌گیرد. کباب کوبیده سلپز با دقت و توجه ویژه‌ای به جزئیات تهیه می‌شود تا از کیفیت و طعم بالایی برخوردار باشد. این کباب معمولاً با برنج زعفرانی، نان تازه، گوجه فرنگی کبابی و سبزیجات تازه سرو می‌شود.
خوراک جوجه مخصوص
خوراک جوجه مخصوص از تکه‌های مرغ بدون استخوان تهیه می‌شود که با مخلوطی از ماست، زعفران، آبلیمو، روغن زیتون، پیاز، نمک و فلفل مزه‌دار می‌شوند. جوجه‌ها برای چند ساعت در این مخلوط قرار می‌گیرند تا طعم‌ها به خوبی جذب شوند و سپس روی زغال یا گاز کباب می‌شوند. این کباب به دلیل استفاده از ادویه‌ها و چاشنی‌های خاص، طعم و عطر بی‌نظیری دارد. خوراک جوجه مخصوص سلپز معمولاً با برنج زعفرانی، نان تازه و سبزیجات سرو می‌شود و طعمی ملایم و لطیف دارد که برای همه سنین مناسب است.
خوراک جوجه ویژه
خوراک جوجه ویژه یک غذای لذیذ و محبوب ایرانی با مرغ مزه‌دار شده و کبابی است.
خوراک جوجه ویژه شامل تکه‌های مرغ بدون استخوان است که با استفاده از ادویه‌های خاص سلپز مزه‌دار شده و به صورت ویژه‌ای کباب می‌شود. این خوراک به دلیل استفاده از تکه‌های مرغ بدون استخوان، طعمی لذیذ و دلپذیر دارد. مزه‌دار کردن مرغ با ترکیبی از ادویه‌های مخصوص، طعمی متفاوت و خوشمزه به آن می‌بخشد. خوراک جوجه ویژه به همراه برنج زعفرانی، سبزیجات تازه و نان سرو می‌شود و یکی از گزینه‌های محبوب در منوی سلپز است.
خوراک برگ مخصوص
خوراک برگ مخصوص یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی با گوشت و ادویه‌های معطر است.
خوراک برگ مخصوص از تکه‌های نازک و بزرگ گوشت گاوی تهیه می‌شود که با زعفران و ادویه‌های مختلف مزه‌دار شده و به روش خاصی در سلپز تهیه می‌شود تا طعمی بی‌نظیر و بافتی لطیف داشته باشد. این کباب با دقت و توجه ویژه‌ای به جزئیات تهیه می‌شود تا گوشت به خوبی طعم‌دار و آبدار باقی بماند. خوراک برگ مخصوص سلپز معمولاً با برنج زعفرانی، گوجه فرنگی کبابی و سبزیجات تازه سرو می‌شود و همواره یکی از انتخاب‌های محبوب مشتریان است.
خوراک سلطانی
خوراک سلطانی ترکیبی از کباب کوبیده و کباب برگ است که در یک پرس سرو می‌شوند. این ترکیب باعث می‌شود تا طعم و مزه هر دو نوع کباب به طور همزمان تجربه شود و تنوعی دلپذیر را برای علاقه‌مندان به کباب فراهم می‌کند. کباب سلطانی به دلیل استفاده از دو نوع کباب مختلف، طعمی متفاوت و ویژه دارد. این خوراک معمولاً با برنج زعفرانی، نان، گوجه فرنگی کبابی و سبزیجات تازه سرو می‌شود و یکی از گزینه‌های محبوب مشتریان سلپز است.
ثبت سفارش
برای ثبت سفارش می‌توانید به وبسایت سلپز مراجعه کرده یا با شماره‌های موجود در سایت تماس بگیرید.
نتیجه‌گیری
کباب‌های ایرانی با تنوع بی‌نظیر خود، بخشی اساسی از فرهنگ غذایی ایران را تشکیل می‌دهند و آشپزخانه سلپز با ارائه این کباب‌ها با کیفیت بالا، تجربه‌ای لذیذ و خاص را برای مشتریان فراهم می‌کند. از انواع کباب کوبیده و برگ تا جوجه کباب و کباب سلطانی، هر یک از این غذاها با دقت و استفاده از بهترین مواد اولیه تهیه می‌شوند. برای ثبت سفارش کباب‌های سلپز، می‌توانید به وبسایت سلپز مراجعه کرده یا با شماره‌های موجود در سایت تماس بگیرید.
