ته‌چین گوشت و بادمجان

ته‌چین یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است؛ غذایی که از ترکیب برنج ایرانی، ماست، تخم‌مرغ و زعفران درست می‌شود و در نهایت بافتی منسجم، خوش‌رنگ و خوش‌عطر پیدا می‌کند. در ته‌چین گوشت و بادمجان سلپز تمرکز اصلی بر کیفیت مواد اولیه و توازن طعم است. این غذا با ۳۵۰ گرم برنج پخته ایرانی، ۱۰۰ گرم گوشت قیمه‌ای و ۱۰۰ گرم بادمجان تهیه می‌شود. بادمجان‌ها به‌صورت جداگانه سرخ یا کبابی می‌شوند تا تلخی آن‌ها کاملاً گرفته شود و گوشت قیمه‌ای با ادویه‌های ایرانی تفت داده می‌شود تا عطر و طعم آن متعادل و دلچسب باشد. پس از ترکیب مواد با زعفران و ماست، ته‌چین به‌ صورت تنوری پخته می‌شود تا پوسته طلایی و برشته‌ای روی آن شکل بگیرد.

ترکیبات و مشخصات ته‌چین گوشت و بادمجان سلپز

استفاده از مواد تازه و زعفران مرغوب، این غذا را به یکی از خوش‌رنگ‌ترین و معطرترین گزینه‌های منوی چهارشنبه تبدیل کرده است.

نام غذا	ته‌چین گوشت و بادمجان
روز ارائه	چهارشنبه
وزن برنج	۳۵۰ گرم برنج پخته ایرانی
وزن گوشت	۱۰۰ گرم گوشت گوسفندی قیمه‌ای
وزن بادمجان	۱۰۰ گرم بادمجان
روش پخت	پخت ترکیبی، تنوری
مواد اصلی	برنج ایرانی، گوشت قیمه‌ای، بادمجان، ماست، زعفران
اقلام همراه	دورچین مناسب + سالاد یا ترشی
دمای سرو	گرم

چرا ته‌چین گوشت و بادمجان سلپز؟

اگر به دنبال یک غذای کامل، سیرکننده و خوش‌ رنگ برای وعده ناهار هستید، این ته‌چین انتخابی ایده‌آل است. ترکیب گوشت قیمه‌ای با بادمجان و برنج زعفرانی باعث شده این غذا هم عطر قوی داشته باشد و هم بافتی متفاوت و بسیار لذیذ ایجاد کند. مقدار مناسب پروتئین و کربوهیدرات در این غذا آن را برای مصرف روزانه، محل کار و سفارش‌های سازمانی بسیار مناسب می‌کند.

نحوه سفارش ته‌چین گوشت و بادمجان از سلپز

این غذا به‌صورت ویژه فقط روز چهارشنبه طبخ و ارسال می‌شود. می‌توانید از طریق وب‌اپ سلپز سفارش را به‌صورت آنلاین ثبت کنید. در صورت ثبت سفارش تلفنی، لینک پرداخت برای شما ارسال می‌شود تا روند سفارش سریع و بدون خطا انجام شود.