خورش خلال

خورش خلال یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که ریشه آن به آشپزی کرمانشاه برمی‌گردد. این خورش به دلیل استفاده از خلال بادام، زعفران و گوشت گوسفندی طعمی خاص، لطیف و بسیار خوش‌عطر دارد. در کترینگ سلپز این خورش با مواد اولیه تازه و با رعایت روش پخت سنتی تهیه می‌شود تا طعم اصیل آن حفظ شود. در هر پرس از این غذا حدود ۱۲۰ گرم گوشت گوسفندی تازه استفاده می‌شود که همراه با خلال بادام، زرشک و زعفران به‌آرامی پخته می‌شود تا خورش کاملاً جا بیفتد. پخت آهسته باعث می‌شود عطر زعفران و بادام به‌خوبی در خورش آزاد شود و با طعم گوشت ترکیب شود.

ترکیبات و مشخصات خورش خلال سلپز

ترکیب گوشت گوسفندی با خلال بادام و ادویه‌های ملایم ایرانی، این خورش را به گزینه‌ای مجلسی و متفاوت در منوی پنجشنبه سلپز تبدیل کرده است.

نام غذا	خورش خلال
روز ارائه	پنجشنبه
نوع گوشت	گوشت گوسفندی تازه
وزن گوشت	۱۲۰ گرم
مواد اصلی	گوشت گوسفندی، خلال بادام، زرشک، زعفران
روش پخت	پخت آرام (آهسته‌پز)
دمای سرو	گرم

چرا خورش خلال سلپز انتخاب ویژه‌ای است؟

خورش خلال به دلیل استفاده از خلال بادام و زعفران، نسبت به بسیاری از خورش‌های ایرانی طعمی متفاوت و مجلسی‌تر دارد. در سلپز تلاش شده با حفظ دستور پخت اصیل و استفاده از مواد باکیفیت، این غذا با طعمی متعادل و دلپذیر ارائه شود تا هم برای وعده ناهار روزانه و هم برای سفارش‌های سازمانی انتخابی مناسب باشد.

نحوه سفارش خورش خلال از سلپز

خورش خلال در منوی روز پنجشنبه سلپز قرار دارد و در همان روز طبخ می‌شود. شما می‌توانید سفارش خود را از طریق وب‌اپ سلپز به‌صورت آنلاین ثبت کنید. همچنین در صورت ثبت سفارش تلفنی، لینک پرداخت برای شما ارسال خواهد شد تا فرآیند سفارش سریع و آسان انجام شود.